Risotto met champignons, shiitakes en Coppa di Parma
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 90 g Coppa di Parma
- 150 g shiitakes
- 2 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 80 g geraspte Parmigiano
- 350 g risottorijst
- 1 feuille laurier
- verse tijm
- bladpeterselie
- 2 dl witte wijn
- 2 gevogeltebouillon blokjes
- 8 dl water
- 3 el boter
- peper
- 90 g Coppa di Parma
- 150 g shiitakes
- 2 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 80 g geraspte Parmigiano
- 350 g risottorijst
- 1 feuille laurier
- verse tijm
- bladpeterselie
- 2 dl witte wijn
- 2 gevogeltebouillon blokjes
- 8 dl water
- 3 el boter
- peper