Gekarameliseerde kip met Luikse siroop
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Quinoa met biet op risottowijze
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 teentje knoflook
- 200 g rauwe rode biet
- 1 feuille laurier
- 1 feuille salieblad
- 4 zwarte peperbollen
- 50 cl gevogeltebouillon
- 1 sjalot
- 2 e.l. olijfolie
- 300 g witte quinoa
- 1 el geplet lijnzaad
- 1 blaadje bladpeterselie
- 1 teentje knoflook
- 200 g rauwe rode biet
- 1 feuille laurier
- 1 feuille salieblad
- 4 zwarte peperbollen
- 50 cl gevogeltebouillon
- 1 sjalot
- 2 e.l. olijfolie
- 300 g witte quinoa
- 1 el geplet lijnzaad
- 1 blaadje bladpeterselie
Begin met koken
: 20 min.
1
Schil de rauwe rode biet.
2
Snij de biet(en) in vier en kook ze in water samen met de schoongemaakte look, de laurier, de salie en de zwarte peperkorrels, totdat de biet mals is.
3
Neem de stukken biet met een schuimspaan uit de pan en snij ze in kleine blokjes.
4
Verwarm de gevogeltebouillon van het huis en hou warm.
5
Hak de sjalot fijn en fruit hem op zacht vuur in de olijfolie.
6
Als de sjalot glazig is, giet de witte quinoa in de kookpan en laat nog 5 min. al roerend stoven.
7
Doe daarbij de biet, gemalen zwarte peper, het lijnzaad en 10 cl warme bouillon.
8
Laat al roerend voortkoken op een zacht vuur en voeg er geleidelijk warme bouillon bij totdat de quinoakorrels zijn opgezwollen, wat ongeveer 20 min. duurt.
9
Versier bij het opdienen met een blaadje bladpeterselie.
1
Schil de rauwe rode biet.
2
Snij de biet(en) in vier en kook ze in water samen met de schoongemaakte look, de laurier, de salie en de zwarte peperkorrels, totdat de biet mals is.
3
Neem de stukken biet met een schuimspaan uit de pan en snij ze in kleine blokjes.
4
Verwarm de gevogeltebouillon van het huis en hou warm.
5
Hak de sjalot fijn en fruit hem op zacht vuur in de olijfolie.
6
Als de sjalot glazig is, giet de witte quinoa in de kookpan en laat nog 5 min. al roerend stoven.
7
Doe daarbij de biet, gemalen zwarte peper, het lijnzaad en 10 cl warme bouillon.
8
Laat al roerend voortkoken op een zacht vuur en voeg er geleidelijk warme bouillon bij totdat de quinoakorrels zijn opgezwollen, wat ongeveer 20 min. duurt.
9
Versier bij het opdienen met een blaadje bladpeterselie.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 382; energie (kCal): 91; vetten (g): 3,7; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 1,5; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 245,24
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 382; energie (kCal): 91; vetten (g): 3,7; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 1,5; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 245,24
Vegan
Brunch
Diner
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
Hak Bieten | Rood | Oud-Hollands recept
355 gr
2de tegen -50%
€
2
29
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
4 gr
-10% voor 3
€
2
15
Santa Maria Kruiden | Salie
11 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen
21 gr
-10% voor 3
€
4
65
Delhaize Sjalot | Ui | Netje
500 gr
€
0
99
Bosto Quinoa | Kookbuiltjes
4 x 75 gr
€
5
05
RAW Organic Food Lijnzaadmix | Chia | Sesam | Bio
250 gr
€
3
05
Santa Maria Kruiden | Peterselie
8 gr
-10% voor 3
€
2
95Reeds in je keuken
Knorr Bouillon met laag zoutgehalte | Kip | 108 g
109 gr
3+1 gratis
€
2
69
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
