Quiche met groene asperges en krab

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 rol kruimeldeeg
3 eieren
50 g geraspte parmezaan
420 g kleine groene asperges
150 g krabvlees uit blik
25 cl lichte verse room
peper

1 rol kruimeldeeg
3 eieren
50 g geraspte parmezaan
420 g kleine groene asperges
150 g krabvlees uit blik
25 cl lichte verse room
peper

Begin met koken

: 45 min.

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Gaar de asperges 3 min. in kokend water, laat ze dan meteen schrikken onder koud stromend water.

Bekleed een grote taartvorm met het kruimeldeeg. Verdeel het uitgelekte en in stukjes verkruimelde krabvlees over de bodem. Leg er de asperges op.

Klop de eieren los met de room, peper en de helft van de parmezaan. Giet dit mengsel op de asperges. Bestrooi met de resterende parmezaan.

Laat 30 min. in de oven bakken.

Serveer warm met een salade

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Gaar de asperges 3 min. in kokend water, laat ze dan meteen schrikken onder koud stromend water.

Bekleed een grote taartvorm met het kruimeldeeg. Verdeel het uitgelekte en in stukjes verkruimelde krabvlees over de bodem. Leg er de asperges op.

Klop de eieren los met de room, peper en de helft van de parmezaan. Giet dit mengsel op de asperges. Bestrooi met de resterende parmezaan.

Laat 30 min. in de oven bakken.

Serveer warm met een salade

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 635; energie (kCal): 152; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 1,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 436,24

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.