Groente- en linzencurry, gebakken rijst met uien en cashewnoten
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Pastilla’s met zeevruchten
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 250 g gekookte roze garnalen
- 250 g filets van vastkokende witte vis (roodbaars, zeewolf, zeebaars …)
- 250 g inktvis (pijlinktvis of ringen)
- 1 eigeel
- 100 g Parijse champignons
- 1 citroen
- 1 dikke ui
- 1 pakje diepvriesfilodeeg in vellen
- 100 g rijstvermicelli
- 100 g geraspte kaas Gratin Mix Delhaize
- 1/4 gekonfijte citroen Al’Fez
- 2 el olijfolie
- 80 g boter
- 2 gousses geplette teentje knoflook
- 1 blaadje laurier
- gemberpoeder
- zacht chilipoeder
- 6 takjes bladpeterselie
- 6 takjes koriander
- peper
- 6 grote ongepelde roze garnalen (voor de afwerking)
- 1/2 citroen (voor de afwerking)
- koriander of bladpeterselie (voor de afwerking)
- 3 kl sojasaus
- 250 g gekookte roze garnalen
- 250 g filets van vastkokende witte vis (roodbaars, zeewolf, zeebaars …)
- 250 g inktvis (pijlinktvis of ringen)
- 1 eigeel
- 100 g Parijse champignons
- 1 citroen
- 1 dikke ui
- 1 pakje diepvriesfilodeeg in vellen
- 100 g rijstvermicelli
- 100 g geraspte kaas Gratin Mix Delhaize
- 1/4 gekonfijte citroen Al’Fez
- 2 el olijfolie
- 80 g boter
- 2 gousses geplette teentje knoflook
- 1 blaadje laurier
Begin met koken
: 30 min. + 25 min. kooktijd
1
Denk eraan de vellen filodeeg op voorhand in hun verpakking te laten ontdooien.
2
Snijd de inktvis in kleine blokjes. Fruit ze samen met de garnalen 5 min. op een hoog vuur, in een grote braadpan met 20 g boter. Houd ze apart. Voeg een klontje boter toe in de braadpan en voeg de in blokjes gesneden vis toe. Kruid met zout en fruit 5 min. op een vrij hoog vuur. Houd apart.
3
Hak intussen de ui fijn, pers de teentjes knoflook en snipper de champignons. Fruit ze 5 min. op een matig vuurtje in een braadpan met de olijfolie. Voeg het laurierblaadje toe, samen met gember- en chilipoeder naar eigen smaak. Meng 1 min. en voeg dan de sojasaus toe. Haal de pan van het vuur, voeg de fijngesnipperde gekonfijte citroen toe en de gehakte kruiden.
4
Breek de vermicelli en laat hem 5 min. in warm water weken. Laat hem goed uitlekken. Meng hem met het mengsel van uien, vis, garnalen en inktvis. Voeg naar eigen smaak citroensap toe en breng verder op smaak. Verwijder het laurierblaadje.
5
Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter 6 kleine taartvormpjes. Snijd de vellen filodeeg in twee. Smeer ze lichtjes in met gesmolten boter en duw er drie in elke bakvorm, maar leg ze wat uit elkaar door ze lichtjes te verschuiven. Verdeel er de vulling over en plooi de zijkanten. Smeer ze in met de losgeklopte eidooier om ze gesloten te houden. Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met geraspte kaas. Bak 25 min. goudbruin in de oven.
6
Werk af met de grote garnalen (eventueel lichtjes opgewarmd in een beetje boter of olie), halve schijfjes citroen en een blaadje koriander of peterselie. Dien warm op.
1
Denk eraan de vellen filodeeg op voorhand in hun verpakking te laten ontdooien.
2
Snijd de inktvis in kleine blokjes. Fruit ze samen met de garnalen 5 min. op een hoog vuur, in een grote braadpan met 20 g boter. Houd ze apart. Voeg een klontje boter toe in de braadpan en voeg de in blokjes gesneden vis toe. Kruid met zout en fruit 5 min. op een vrij hoog vuur. Houd apart.
3
Hak intussen de ui fijn, pers de teentjes knoflook en snipper de champignons. Fruit ze 5 min. op een matig vuurtje in een braadpan met de olijfolie. Voeg het laurierblaadje toe, samen met gember- en chilipoeder naar eigen smaak. Meng 1 min. en voeg dan de sojasaus toe. Haal de pan van het vuur, voeg de fijngesnipperde gekonfijte citroen toe en de gehakte kruiden.
4
Breek de vermicelli en laat hem 5 min. in warm water weken. Laat hem goed uitlekken. Meng hem met het mengsel van uien, vis, garnalen en inktvis. Voeg naar eigen smaak citroensap toe en breng verder op smaak. Verwijder het laurierblaadje.
5
Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter 6 kleine taartvormpjes. Snijd de vellen filodeeg in twee. Smeer ze lichtjes in met gesmolten boter en duw er drie in elke bakvorm, maar leg ze wat uit elkaar door ze lichtjes te verschuiven. Verdeel er de vulling over en plooi de zijkanten. Smeer ze in met de losgeklopte eidooier om ze gesloten te houden. Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met geraspte kaas. Bak 25 min. goudbruin in de oven.
6
Werk af met de grote garnalen (eventueel lichtjes opgewarmd in een beetje boter of olie), halve schijfjes citroen en een blaadje koriander of peterselie. Dien warm op.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 758; energie (kCal): 181; vetten (g): 9,1; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 13; suikers (g): 0,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 11,4; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 605,26
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 758; energie (kCal): 181; vetten (g): 9,1; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 13; suikers (g): 0,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 11,4; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 605,26
Orientaals
Eindejaar,Moederdag
Lente,Zomer
Voorgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Gekonfijte citroen
1/4
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
4 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
365 Roze garnalen | Gepelde
2 × 200 gr
€
4
99
Delhaize Kabeljauwstaartfilet
+/- 275 gr
+/-€
6
46
Delhaize Inktvistubes
+/- 277 gr
+/-€
6
65
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Delhaize Belgische | Gesneden | bruin | paddenstoelen
300 gr
2+1 gratis
€
2
79
Delhaize Citroen | 1 st
1 st
€
0
69
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
€
1
69
Delhaize Brickvellen
170 gr
€
2
49
Delhaize Rijstvermicelli
250 gr
€
1
29
Pamesello Pamesello 100G
100 gr
€
3
85
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Delhaize Look | Netje | Bio
100 gr
€
1
29
Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen
28 gr
-10% voor 3
€
3
35
Delhaize Rode pepers | Verpakt
50 gr
€
1
35
Santa Maria Kruiden | Peterselie
8 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
-10% voor 3
€
2
95Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
-10% voor 3
€
2
95
Suzi Wan Saus | Soja
14,3 cl
€
4
15Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
€
4
29Totaal:
+/-€58,96
Deze recepten kan je ook leuk vinden
Mis geen enkel voordeel
Ontdek exclusieve voordelen. Log in.