Marokkaanse pannenkoek met geitenkaas en honing

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

honing
55 g bloem
200 g griesmeel
1 theelepel droge gist
4 cl halfvolle melk
1 ei, losgeklopt
zachte geitenkaas
bieslook
2 el boter

honing
55 g bloem
200 g griesmeel
1 theelepel droge gist
4 cl halfvolle melk
1 ei, losgeklopt
zachte geitenkaas
bieslook
2 el boter

Begin met koken

Verwarm de melk lauw en los er de gist in op.

Meng de bloem met het griesmeel. Voeg de lauwe melk en het ei toe, onder voortdurend roeren. Roer tot het deeg mooi glad is. Laat het ongeveer 1 uur rusten.

Bak de pannenkoek in wat boter op een zacht vuur aan één kant.

Verkruimel de geitenkaas over de pannenkoek en dien op met honing. Versier met fijngesneden bieslook.

Verwarm de melk lauw en los er de gist in op.

Meng de bloem met het griesmeel. Voeg de lauwe melk en het ei toe, onder voortdurend roeren. Roer tot het deeg mooi glad is. Laat het ongeveer 1 uur rusten.

Bak de pannenkoek in wat boter op een zacht vuur aan één kant.

Verkruimel de geitenkaas over de pannenkoek en dien op met honing. Versier met fijngesneden bieslook.