Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood
Gemiddeld, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Maaltijdsoep met kip op Indische wijze
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 300 g fijne plakjes geroosterde kipfilet Indiaas gekruid
- 25 dl kokosmelk
- 250 g aardappelen
- 1 wortel
- 3 stengels groene selder
- 2 kippenbouillonblokjes
- enkele blaadjes gehakte verse koriander
- peper
- 1 l water
- 300 g fijne plakjes geroosterde kipfilet Indiaas gekruid
- 25 dl kokosmelk
- 250 g aardappelen
- 1 wortel
- 3 stengels groene selder
- 2 kippenbouillonblokjes
- enkele blaadjes gehakte verse koriander
- peper
- 1 l water
Begin met koken
: 10 min. bereidingstijd + 15 min. kooktijd
1
Snij de geschilde wortel en aardappelen in kleine blokjes. Snij de selderstengels in ringetjes. Doe alles in een stoofpot, voeg het water en de verkruimelde bouillonblokjes toe, breng aan de kook. Zet een deksel op de pot en laat 10 min. zacht koken.
2
Hak de plakjes kipfilet in grove stukken en voeg ze toe aan de stoofpot, evenals de kokosmelk en laat nog 5 min. sudderen.
3
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met gehakte koriander en serveer warm met geroosterd naanbrood.
1
Snij de geschilde wortel en aardappelen in kleine blokjes. Snij de selderstengels in ringetjes. Doe alles in een stoofpot, voeg het water en de verkruimelde bouillonblokjes toe, breng aan de kook. Zet een deksel op de pot en laat 10 min. zacht koken.
2
Hak de plakjes kipfilet in grove stukken en voeg ze toe aan de stoofpot, evenals de kokosmelk en laat nog 5 min. sudderen.
3
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met gehakte koriander en serveer warm met geroosterd naanbrood.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 241; energie (kCal): 58; vetten (g): 3; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 0,9; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 274,8
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 241; energie (kCal): 58; vetten (g): 3; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 0,9; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 274,8
Indiaas
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Overig
Hoofdgerecht
