Kreeftensaus
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- karkas van 1 grote gekookte kreeft (of 2 kleine)
- 1 sjalot
- 4 dl kreeftfond
- 1 dl cognac
- 1 el tomatenconcentraat
- 60 g boter
- peper
- zout
- karkas van 1 grote gekookte kreeft (of 2 kleine)
- 1 sjalot
- 4 dl kreeftfond
- 1 dl cognac
- 1 el tomatenconcentraat
- 60 g boter
- peper
- zout