Varkensstoofpotje met appels, bereid zoals in een tajine (op tajine-wijze)
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 11 september, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLBTS!Zie voorwaarden
Hazenboutfilets op tajinewijze
Makkelijk
30-60 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 600 g hazenboutfilets
- 2 pastinaken
- 1 bussel rapen
- 1 ui
- 150 g rozijnen
- 2 el honing
- 75 cl warm water
- 1 capsule saffraanpoeder
- 2 afgestreken kl ras-el-hanout Al’fez
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 15 g boter
- 600 g hazenboutfilets
- 2 pastinaken
- 1 bussel rapen
- 1 ui
- 150 g rozijnen
- 2 el honing
- 75 cl warm water
- 1 capsule saffraanpoeder
- 2 afgestreken kl ras-el-hanout Al’fez
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 15 g boter
Begin met koken
: 1u 25 min
1
Snijd de hazenfilets in grote stukken en hak de ui fijn. Fruit de ui op een flink vuur in een stoofpan met de hete olie en boter; doe er zout en peper op. Als het vlees gekleurd is, giet er dan het warm water bij en voeg de ras-el-hanout toe. Zet het deksel op de pan en laat 30 min sudderen op een heel zacht vuur.
2
Doe de saffraan erbij, alsook de geschilde en in kwartjes gesneden rapen. Laat 10 min sudderen en doe er dan de geschilde en in halve schijfjes gesneden pastinaken, de honing en de rozijnen bij. Laat nog 20 min koken totdat het vlees en de groenten heel mals zijn.
3
Kruid af en dien heel warm op met couscous of brood.
1
Snijd de hazenfilets in grote stukken en hak de ui fijn. Fruit de ui op een flink vuur in een stoofpan met de hete olie en boter; doe er zout en peper op. Als het vlees gekleurd is, giet er dan het warm water bij en voeg de ras-el-hanout toe. Zet het deksel op de pan en laat 30 min sudderen op een heel zacht vuur.
2
Doe de saffraan erbij, alsook de geschilde en in kwartjes gesneden rapen. Laat 10 min sudderen en doe er dan de geschilde en in halve schijfjes gesneden pastinaken, de honing en de rozijnen bij. Laat nog 20 min koken totdat het vlees en de groenten heel mals zijn.
3
Kruid af en dien heel warm op met couscous of brood.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Orientaals
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Vahiné Bakpoeder
4 × 180 gr
€
2
99
Delhaize Pastinaak | Geschoond
300 gr
€
2
19
Delhaize Rapen | Bot | Verpakt
1 st
€
2
29
Delhaize Fijngesneden ajuin
200 gr
€
1
59
Vahiné Gedroogde rozijnen
2 × 125 gr
€
2
45
Delhaize Honing | Bloemen | Squeeze
350 gr
€
2
19
Santa Maria Kruiden | Saffraan | Poeder
0,5 gr
€
8
99
Santa Maria Santa Maria | Ras El Hanout
35 gr
€
4
29Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€
5
85
Delhaize Peper | Groen
30 gr
€
2
35
Aubel Zachte boter
500 gr
2de tegen -50%
€
8
79
