Groentegratin met kaas en pompoenpitten

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 kg diepvries Broccolimix
200 g geraspte kaas Gratinmix
125 g pompoenpitten
40 cl halfvolle melk
30 g bloem
30 g boter
nootmuskaat
peper

1 kg diepvries Broccolimix
200 g geraspte kaas Gratinmix
125 g pompoenpitten
40 cl halfvolle melk
30 g bloem
30 g boter
nootmuskaat
peper

Begin met koken

: 15 min + kooktijd 15 min

Verwarm de oven voor op stand 7 - 210°C.

Kook de groenten in de microgolfoven (zie verpakking).

Rooster ondertussen 1/5 van de pompoenpitten lichtjes in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.

Laat de boter smelten in een steelpan, bestrooi met bloem en vermeng gedurende 1 min op een zacht vuurtje. Voeg geleidelijk de melk toe onder voortdurend kloppen. Laat gedurende 2 min verwarmen op een zacht vuurtje. Haal van het vuur en roer er 2/3 van de geraspte kaas onder. Kruid met een snufje muskaatnoot en breng verder op smaak.

Schik de groenten met ¾ van de saus en de gegrilde pitten in een ovenschotel. Giet er de rest van de saus over, bestrooi met de resterende geraspte kaas en tot slot de overblijvende, niet-gegrilde pompoenpitten.

Zet 15 min in de oven tot er een goudbruin korstje op komt.

Serveer warm als vegetarisch hoofdgerecht, met een salade erbij.

Verwarm de oven voor op stand 7 - 210°C.

Kook de groenten in de microgolfoven (zie verpakking).

Rooster ondertussen 1/5 van de pompoenpitten lichtjes in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.

Zet 15 min in de oven tot er een goudbruin korstje op komt.

Serveer warm als vegetarisch hoofdgerecht, met een salade erbij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 482; energie (kCal): 116; vetten (g): 7,6; verzadigde vetten (g): 3,3; koolhydraten (g): 5; suikers (g): 3; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 577,45

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.