Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenGroenteburgers, pasta met peterseliepesto en gegrilde, halve tomaten

Groenteburgers, pasta met peterseliepesto en gegrilde, halve tomaten

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 groenteburgers
250 g verse tagliatelle
6 tomaten
50 g gemengde noten
1/2 bussel bladpeterselie
50 g geraspte parmezaan
12 cl olijfolie (voor de pesto)
2 el olijfolie (voor de pan)
peper
zout

4 groenteburgers
250 g verse tagliatelle
6 tomaten
50 g gemengde noten
1/2 bussel bladpeterselie
50 g geraspte parmezaan
12 cl olijfolie (voor de pesto)
2 el olijfolie (voor de pan)
peper
zout

Begin met koken

: 20 min

Verwijder de dikste stelen van de peterselie, spoel de rest en zwier droog in de slacentrifuge. Doe de droge peterselie in de beker van de hakmolen (nettogewicht: ong. 50 g), voeg de olijfolie toe, de noten, de parmezaan, peper en zout. Laat malen tot een homogene pesto, fijn of grof gemalen, afhankelijk van eigen smaak.

Breng voor de pasta gezouten water in een kookpot aan de kook.

Verwarm de helft van de olijfolie in een braadpan en bak de groenteburgers aan beide kanten goudbruin op zacht vuur.

Halveer de tomaten. Verwarm de rest van de olie in een grote pan en rooster de tomaten aan beide kanten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

Kook de pasta “al dente” en giet af. Doe de pasta opnieuw in de kookpot (van het vuur), voeg de pesto toe en meng krachtig.

Serveer alles warm.

Breng voor de pasta gezouten water in een kookpot aan de kook.

Verwarm de helft van de olijfolie in een braadpan en bak de groenteburgers aan beide kanten goudbruin op zacht vuur.

Halveer de tomaten. Verwarm de rest van de olie in een grote pan en rooster de tomaten aan beide kanten op hoog vuur. Kruid met peper en zout.

Kook de pasta “al dente” en giet af. Doe de pasta opnieuw in de kookpot (van het vuur), voeg de pesto toe en meng krachtig.

Serveer alles warm.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 797; energie (kCal): 191; vetten (g): 12,7; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 12,1; suikers (g): 3,2; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 873,25

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.