Mosselen met rode curry
Makkelijk, 30-60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Gestoofde kip met druiven
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 kippenbouten
- 4 sjalot
- 500 g witte druiven
- 4 afgestreken el bloem
- 5 dl water
- 2 dl witte wijn
- 1 blokje gevogeltebouillon
- 2 el olijfolie
- 25 g boter
- 2 teentjes knoflook
- 4 takjes tijm
- 4 takjes peterselie
- peper en zout
- 4 kippenbouten
- 4 sjalot
- 500 g witte druiven
- 4 afgestreken el bloem
- 5 dl water
- 2 dl witte wijn
- 1 blokje gevogeltebouillon
- 2 el olijfolie
- 25 g boter
- 2 teentjes knoflook
- 4 takjes tijm
- 4 takjes peterselie
- peper en zout
Begin met koken
: 15 min. + kooktijd 40 min.
1
Bak de kippenbouten in de boter en de helft van de olijfolie op een vrij hoog vuur aan beide kanten goudbruin, in een brede stoofpan. Haal ze uit de pan en fruit de gehakte sjalotten 5 min. op een zacht vuurtje in dezelfde pan, met de rest van de olie. Meng vervolgens 1 min. met de geperste teentjes knoflook en de helft van de tijm.
2
Bestrooi met bloem en meng gedurende 1 min. Giet er beetje bij beetje en al roerend de witte wijn en het water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje en de kippenbouten toe. Laat 20 min. zonder deksel sudderen. Voeg de druiven toe en laat nog 20 min. koken.
3
Werk af met de rest van de tijm en de gehakte peterselie. Breng verder op smaak en dien warm op, met kroketjes of puree.
1
Bak de kippenbouten in de boter en de helft van de olijfolie op een vrij hoog vuur aan beide kanten goudbruin, in een brede stoofpan. Haal ze uit de pan en fruit de gehakte sjalotten 5 min. op een zacht vuurtje in dezelfde pan, met de rest van de olie. Meng vervolgens 1 min. met de geperste teentjes knoflook en de helft van de tijm.
2
Bestrooi met bloem en meng gedurende 1 min. Giet er beetje bij beetje en al roerend de witte wijn en het water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje en de kippenbouten toe. Laat 20 min. zonder deksel sudderen. Voeg de druiven toe en laat nog 20 min. koken.
3
Werk af met de rest van de tijm en de gehakte peterselie. Breng verder op smaak en dien warm op, met kroketjes of puree.
Nutritionele informatie
Energie: 396 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag,Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Bouten met rug| Kip | Maxi pack
+/- 1,4 kg
+/-€
7
70
Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio
500 gr
€
4
79
Delhaize Druiven | Wit | Zonder pit | Verpakt
500 gr
€
2
49
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Vinas Del Vero Somontano | Chardonnay
37,5 cl
2+1 gratis
€
3
99
Fundo Bouillon| Kip
46,5 cl
2de tegen -50%
€
4
69
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
€
1
49
Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
100 gr
€
1
49Reeds in je keuken
Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET
6 x 1 l
2+1 gratis
€
4
69
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
