Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenGemarineerde en gegrilde lamskoteletten, yoghurtsaus met munt

Gemarineerde en gegrilde lamskoteletten, yoghurtsaus met munt

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

14 lamskoteletten
200 g Griekse yoghurt
1 el gedroogde oregano
3 teentjes knoflook
1 kl komijnpoeder
2 el gehakte munt
1 el olijfolie met look Delhaize Taste of Inspirations
zout
peper

14 lamskoteletten
200 g Griekse yoghurt
1 el gedroogde oregano
3 teentjes knoflook
1 kl komijnpoeder
2 el gehakte munt
1 el olijfolie met look Delhaize Taste of Inspirations
zout
peper

Begin met koken

: 15 min. (+ 30 min. marineren)

Doe de olijfolie in een schaal, voeg de in plakjes gesneden lookteentjes toe, de komijn, de oregano, peper en zout. Meng. Leg de lamskoteletten in deze marinade, draai ze om zodat ze goed bedekt zijn, dek af en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten.

Meng de yoghurt met de gehakte munt en de olijfolie met look. Breng op smaak met peper en zout.

Verwarm een grillpan zonder toevoeging van vetstof. Verwijder de stukjes look die nog aan het vlees plakken. Laat de koteletten 2 min. aan elke kant grillen, verlaag dan het vuur en laat nog verder bakken volgens eigen smaak.

Serveer warm met de yoghurtsaus en een salade.

Je kan de koteletten ook op de barbecue roosteren. Laat ze enkele uren of zelfs een hele nacht in de koelkast marineren als je daar de tijd voor hebt. Het vlees zal nog malser en smaakvoller zijn.

Meng de yoghurt met de gehakte munt en de olijfolie met look. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer warm met de yoghurtsaus en een salade.

Je kan de koteletten ook op de barbecue roosteren. Laat ze enkele uren of zelfs een hele nacht in de koelkast marineren als je daar de tijd voor hebt. Het vlees zal nog malser en smaakvoller zijn.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 680; energie (kCal): 163; vetten (g): 9,8; verzadigde vetten (g): 4,9; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 16,1; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 444,34

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.