Eendenborst met groenten en hazelnootjes
Moeilijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 eendenborst
- 40 g boter
- 1 teentje geperste knoflook
- 20 g geroosterde hazelnoten
- 3,5 dl gevogeltebouillon
- 2 el hazelnootolie
- 1 zakje jonge spinaziescheuten
- 2 feuilles laurier
- 2 dl melk
- 1 el rode wijnazijn
- 1/2 dl room
- 2 sjalotten
- 1 ui
- 200 g snijbonen
- 1 eendenborst
- 40 g boter
- 1 teentje geperste knoflook
- 20 g geroosterde hazelnoten
- 3,5 dl gevogeltebouillon
- 2 el hazelnootolie
- 1 zakje jonge spinaziescheuten
- 2 feuilles laurier
- 2 dl melk
- 1 el rode wijnazijn
- 1/2 dl room
- 2 sjalotten
- 1 ui
- 200 g snijbonen