Wafeltjes met witte chocoladevulling
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Echte Brusselse wafels
door Kevin Lejeune
Makkelijk
> 60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 15 porties
- 4 eieren
- 600 g bloem
- 25 g verse gist
- 1 l melk
- 200 g zachte boter
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, rode vruchten …)
- Bloemsuiker
- 4 eieren
- 600 g bloem
- 25 g verse gist
- 1 l melk
- 200 g zachte boter
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, rode vruchten …)
- Bloemsuiker
Begin met koken
1
Doe eerst de melk, dan de eieren en de verkruimelde gist in een smalle slakom. Laat de boter net smelten (maximum 30 à 40°C) en voeg ze samen met de bloem toe. Mix alles tot een glad deeg en dek de kom af met een keukendoek. Laat 1 u à 1u.30 u op kamertemperatuur rusten.
2
Warm je wafelijzer op (stand 7 van een graadverdeling tot 8) en klop het deeg lichtjes op. Bak je wafels zoals gewoonlijk, zonder het wafelijzer te beboteren (reken 2 à 3 min per bakbeurt).
3
Werk de wafels af met vers fruit, bestuif ze met bloemsuiker en dien ze warm op.
1
Doe eerst de melk, dan de eieren en de verkruimelde gist in een smalle slakom. Laat de boter net smelten (maximum 30 à 40°C) en voeg ze samen met de bloem toe. Mix alles tot een glad deeg en dek de kom af met een keukendoek. Laat 1 u à 1u.30 u op kamertemperatuur rusten.
2
Warm je wafelijzer op (stand 7 van een graadverdeling tot 8) en klop het deeg lichtjes op. Bak je wafels zoals gewoonlijk, zonder het wafelijzer te beboteren (reken 2 à 3 min per bakbeurt).
3
Werk de wafels af met vers fruit, bestuif ze met bloemsuiker en dien ze warm op.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Vegetarisch
Kids,Carnaval
Dessert
Ingrediënten voor 15 personen
Toon:
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Bruggeman Bakkersgist
42 gr
€
0
29
Delhaize Karnemelk | Bio
1 l
€
1
95
Carlsbourg Boter | Mini | Zacht
16 x 12,5 gr
€
6
59
Delhaize Appelen | Mini | Verpakt | 8st | Bio
900 gr
€
4
39
Tienen-Tirlemont Bloemsuiker
250 gr
€
0
79