Curry van vis met groenten
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 afgestreken el blonde kandijsuiker
- 2 el zachte kerrie
- 10 dl water
- 1 takje verse tijm
- 40 dl kokosmelk
- 1 teentje knoflook
- 1/2 kl gemalen gember
- 2 el gehakte koriander
- 2 el fish sauce
- 600 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 3 el arachideolie
- zwarte peper
- zout
- 1 ui
- 4 tomaten
- 1/2 limoen, geperst
- 2 aubergines
- 1 afgestreken el blonde kandijsuiker
- 2 el zachte kerrie
- 10 dl water
- 1 takje verse tijm
- 40 dl kokosmelk
- 1 teentje knoflook
- 1/2 kl gemalen gember
- 2 el gehakte koriander
- 2 el fish sauce
- 600 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 3 el arachideolie
- zwarte peper
- zout
- 1 ui
- 4 tomaten