Muffins met appels en speculaas
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Cobbler met peren en gember
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 700 g peren, geschild, klokhuis verwijderd en doormidden gesneden
- 1 stuk verse gember
- 50 g blonde kandijsuiker
- 250 g bloem
- 100 g griessuiker
- 120 g boter
- 1 ei
- 1 g boter
- 1 mespunt zout
- 12,5 cl melk
- 1/2 zakje baking powder (10 g)
- 700 g peren, geschild, klokhuis verwijderd en doormidden gesneden
- 1 stuk verse gember
- 50 g blonde kandijsuiker
- 250 g bloem
- 100 g griessuiker
- 120 g boter
- 1 ei
- 1 g boter
- 1 mespunt zout
- 12,5 cl melk
- 1/2 zakje baking powder (10 g)
Begin met koken
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Stoof op een flink vuur de in blokjes gesneden peren aan in een grote bakpan met een nootje boter.
3
Doe er, wanneer ze goudbruin zijn, de geraspte gember en de basterdsuiker bij; meng 1 min. en giet in een ovenschotel.
4
Meng de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een slakom.
5
Doe daarbij de in blokjes gesneden boter en kneed met de vingertoppen al wrijvend, zoals voor een crumble.
6
Maak een kuiltje in het midden en giet daarin het met de melk opgeklopte ei.
7
Meng met een vork tot een kruimelig deeg.
8
Leg deegvingers met een tussenruimte op de peren, zonder ze volledig te bedekken.
9
Laat 25 min. goudbruin bakken in de oven.
10
Dien lauw of koud op, eventueel met room of vanilleijs.
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Stoof op een flink vuur de in blokjes gesneden peren aan in een grote bakpan met een nootje boter.
3
Doe er, wanneer ze goudbruin zijn, de geraspte gember en de basterdsuiker bij; meng 1 min. en giet in een ovenschotel.
4
Meng de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een slakom.
5
Doe daarbij de in blokjes gesneden boter en kneed met de vingertoppen al wrijvend, zoals voor een crumble.
6
Maak een kuiltje in het midden en giet daarin het met de melk opgeklopte ei.
7
Meng met een vork tot een kruimelig deeg.
8
Leg deegvingers met een tussenruimte op de peren, zonder ze volledig te bedekken.
9
Laat 25 min. goudbruin bakken in de oven.
10
Dien lauw of koud op, eventueel met room of vanilleijs.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Overig
Herfst
Dessert
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Delhaize Nashipeer
1 st
€
1
69
Delhaize Gember | Bio
150 gr
€
1
89
Tienen-Tirlemont Cassonade
500 gr
€
1
59
Zusto Suiker | Vervanger
300 gr
€
4
29
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
€
0
69
Dr. oetker Gist droog
4 x 7 gr
€
2
85Reeds in je keuken
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Dilea Melk | Halfvol | Zonder lactose
1 l
2de tegen -50%
€
2
79
