Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenCeviche van roodbaars met avocado

Ceviche van roodbaars met avocado

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

500 g heel verse roodbaarsfilets
1/2 bosje koriander
5 cl olijfolie
2 citroenen
3 limoenen
12 ontpitte zwarte olijven
2 rijpe avocado's
1 rode ui
3 tomaten

500 g heel verse roodbaarsfilets
1/2 bosje koriander
5 cl olijfolie
2 citroenen
3 limoenen
12 ontpitte zwarte olijven
2 rijpe avocado's
1 rode ui
3 tomaten

Begin met koken

Zorg dat er geen graten meer zijn in de filets.

Snij de filets in de lengte in 2 en vervolgens in fijne reepjes.

Doe in een kom, voeg het sap van de citroenen en de limoenen toe en meng goed.

Dek af en laat minstens 10 uur marineren in de koelkast.

Snipper de ui heel fijn.

Halveer de tomaten, ontpit en snij in kleine blokjes.

Snij de olijven in schijfjes en hak de koriander fijn.

Doe alles in een kom en voeg de uitgelekte vis toe (bewaar het marinadesap).

Voeg de olie toe, Tabasco, peper, zout en wat marinadesap naar eigen smaak.

Meng goed, dek af en laat nog minstens 1 uur marineren in de koelkast.

Schil de avocado’s en snij in schijfjes.

Verdeel over schaaltjes, doe er de ceviche bij en dien koel op met knapperig brood.

Zorg dat er geen graten meer zijn in de filets.

Snij de filets in de lengte in 2 en vervolgens in fijne reepjes.

Doe in een kom, voeg het sap van de citroenen en de limoenen toe en meng goed.

Dek af en laat minstens 10 uur marineren in de koelkast.

Snipper de ui heel fijn.

Halveer de tomaten, ontpit en snij in kleine blokjes.

Snij de olijven in schijfjes en hak de koriander fijn.

Doe alles in een kom en voeg de uitgelekte vis toe (bewaar het marinadesap).

Voeg de olie toe, Tabasco, peper, zout en wat marinadesap naar eigen smaak.

Meng goed, dek af en laat nog minstens 1 uur marineren in de koelkast.

Schil de avocado’s en snij in schijfjes.

Verdeel over schaaltjes, doe er de ceviche bij en dien koel op met knapperig brood.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 424; energie (kCal): 102; vetten (g): 7,3; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 2,9; suikers (g): 1,8; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 5,8; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 465,22

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.