Caponata
door Line Couvreur
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 2 aubergines
- 500 g tomaten
- 200 g kerstomaten
- 200 g rode uien
- 3 côtes stengels groene selder
- 4 teentjes knoflook
- 50 g ontpitte groene olijven
- 1 bussel basilicum
- 75 g witte amandelen
- 5 cl rodewijnazijn
- 1 el kappertjes
- 2 el ruwe rietsuiker
- 6 el olijfolie
- peper
- zout
- 2 aubergines
- 500 g tomaten
- 200 g kerstomaten
- 200 g rode uien
- 3 côtes stengels groene selder
- 4 teentjes knoflook
- 50 g ontpitte groene olijven
- 1 bussel basilicum
- 75 g witte amandelen
- 5 cl rodewijnazijn
- 1 el kappertjes
- 2 el ruwe rietsuiker
- 6 el olijfolie
- peper
- zout