Cake met spek, uien en kaas

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 grote uien
4 eieren
125 g gemalen emmentaler
200 g gerookte spekreepjes
125 g halfvette verse kazen
1 el olijfolie
peper
200 g zelfrijzende bloem

2 grote uien
4 eieren
125 g gemalen emmentaler
200 g gerookte spekreepjes
125 g halfvette verse kazen
1 el olijfolie
peper
200 g zelfrijzende bloem

Begin met koken

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Bak de spekreepjes en fijngesneden uien op een middelhoog vuur in een grote braadpan met de olie.

Klop ondertussen de bloem met de eieren met de garde, voeg de verse en de gemalen kaas toe.

Bekleed een kleine cakevorm met bakpapier.

Doe de spekreepjes en de uien bij het beslag, kruid bij met peper en giet in de vorm.

Bak 40 min. in de oven.

Wacht 5 min., neem uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

Dien op als voorgerecht met een slaatje of in blokjes gesneden bij het aperitief.

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Bak de spekreepjes en fijngesneden uien op een middelhoog vuur in een grote braadpan met de olie.

Klop ondertussen de bloem met de eieren met de garde, voeg de verse en de gemalen kaas toe.

Bekleed een kleine cakevorm met bakpapier.

Doe de spekreepjes en de uien bij het beslag, kruid bij met peper en giet in de vorm.

Bak 40 min. in de oven.

Wacht 5 min., neem uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

Dien op als voorgerecht met een slaatje of in blokjes gesneden bij het aperitief.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 854; energie (kCal): 204; vetten (g): 10,3; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 15,6; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 12,3; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 549,17

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.