Bagel van "pulled pork" met witte kool en BBQ-saus
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Boerensandwich
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 8 dikke sneden Camp Remy brood
- 2 kl tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 kl rozemarijn
- 4 e.l. olijfolie
- 8 el ketchup
- 1 el honing
- Tabasco (facultatief)
- 1 el mosterd
- 4 biefstukken
- 1,3 courgetten
- 1,3 paprika's
- 1,3 aubergines
- grof zout en peper uit de molen
- 8 dikke sneden Camp Remy brood
- 2 kl tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 kl rozemarijn
- 4 e.l. olijfolie
- 8 el ketchup
- 1 el honing
- Tabasco (facultatief)
- 1 el mosterd
- 4 biefstukken
- 1,3 courgetten
- 1,3 paprika's
- 1,3 aubergines
- grof zout en peper uit de molen
Begin met koken
1
Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3/4 olijfolie met de geperste knoflook, tijm en rozemarijn.
2
Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
3
Gril de groenten op dezelfde grill.
4
Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
5
Snij nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
6
Snij de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
7
Vouw nu mooi toe met de andere snee. Smakelijk!
1
Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3/4 olijfolie met de geperste knoflook, tijm en rozemarijn.
2
Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
3
Gril de groenten op dezelfde grill.
4
Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
5
Snij nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
6
Snij de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
7
Vouw nu mooi toe met de andere snee. Smakelijk!
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Vaderdag,Brunch
Lunch
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Schär Broodjes | Glutenvrij
5 × 350 gr
2de tegen -50%
€
5
49
Santa Maria Kruiden | Tijm
15 gr
-10% voor 3
€
2
75
Santa Maria Kruiden | Rozemarijn
21 gr
-10% voor 3
€
2
95
Delhaize Honing | Bloemen | Squeeze
350 gr
€
2
19
Tabasco Tabasco | Groene peper
6 cl
€
3
79
Marcassou Ardense Filet
12 × 100 gr
€
5
69
Delhaize Courgette
1 st
€
0
99
Delhaize Zoete puntpaprika | Mix
250 gr
€
2
85
Delhaize Aubergine
1 st
€
1
25
Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
35 gr
-10% voor 3
€
4
29Reeds in je keuken
Delhaize Knoflook | Netje
250 gr
€
1
49
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Heinz Ketchup | Tomato | Topdown
22 cl
€
1
95
Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
300 gr
€
1
35
