Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenBiefstuk met rucola en pasta pesto

Biefstuk met rucola en pasta pesto

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

balsamicoazijn
50 g grana padano (schilfers)
1 e.l. olijfolie
100 g rucola
100 g verse rucolapesto
250 g verse tagliatelle
peper
4 rundersteaks

balsamicoazijn
50 g grana padano (schilfers)
1 e.l. olijfolie
100 g rucola
100 g verse rucolapesto
250 g verse tagliatelle
peper
4 rundersteaks

Begin met koken

Neem de steaks uit de koelkast, zodat ze op temperatuur kunnen komen.

Kook de pasta beetgaar in gezouten water.

Giet af en bewaar een beetje van het kookvocht.

Vermeng de tagliatelle met de rucolapesto, voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.

Kruid de steaks met peper en zout.

Rooster of bak ze 4 min per kant (of naar eigen voorkeur) in een pan met een likje olijfolie.

Laat het vlees 5 min rusten onder aluminiumfolie.

Maak de rucola aan met olijfolie, een straaltje balsamicoazijn, peper en schilfers grana padano

Snijd de steaks voor het serveren in plakken.

Serveer met pasta met rucolasalade.

Neem de steaks uit de koelkast, zodat ze op temperatuur kunnen komen.

Kook de pasta beetgaar in gezouten water.

Giet af en bewaar een beetje van het kookvocht.

Vermeng de tagliatelle met de rucolapesto, voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.

Kruid de steaks met peper en zout.

Rooster of bak ze 4 min per kant (of naar eigen voorkeur) in een pan met een likje olijfolie.

Laat het vlees 5 min rusten onder aluminiumfolie.

Maak de rucola aan met olijfolie, een straaltje balsamicoazijn, peper en schilfers grana padano

Snijd de steaks voor het serveren in plakken.

Serveer met pasta met rucolasalade.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1093; energie (kCal): 262; vetten (g): 16,5; verzadigde vetten (g): 5,6; koolhydraten (g): 12,7; suikers (g): 0,8; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 15,3; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 736,74

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.