Productterugroeping:« Aardappelegratin met truffel van het merk Artagan »Lees meer >
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Bánh mì met kip en mango
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 2 porties
- 50 g kerstomaatjes
- enkele blaadjes koriander
- 20 g honing
- 1,5 dl sojasaus
- 1 kipfilet
- 1 mango
- 1 komkommer
- 1 grote wortel
- 4 feuilles slablaadjes
- 1 stokbrood
- 1 rood pepertje
- munt
- 1 limoen (het sap)
- 50 g kerstomaatjes
- enkele blaadjes koriander
- 20 g honing
- 1,5 dl sojasaus
- 1 kipfilet
- 1 mango
- 1 komkommer
- 1 grote wortel
- 4 feuilles slablaadjes
- 1 stokbrood
- 1 rood pepertje
- munt
- 1 limoen (het sap)
Begin met koken
: 10 min + 10 min baktijd
1
Bak de kip op een zacht vuurtje. Laat afkoelen en snijd in kleine stukjes.
2
Snijd de wortelen, de komkommer, het rode pepertje en de mango in fijne julienne. Snijd de sla in reepjes en halveer de kerstomaatjes.
3
Maak de vinaigrette: meng de honing, het limoensap en de sojasaus.
4
Snijd het stokbrood in 2 en beleg met alle ingrediënten. Besprenkel met de vinaigrette en werk af met enkele blaadjes koriander en munt.
1
Bak de kip op een zacht vuurtje. Laat afkoelen en snijd in kleine stukjes.
2
Snijd de wortelen, de komkommer, het rode pepertje en de mango in fijne julienne. Snijd de sla in reepjes en halveer de kerstomaatjes.
3
Maak de vinaigrette: meng de honing, het limoensap en de sojasaus.
4
Snijd het stokbrood in 2 en beleg met alle ingrediënten. Besprenkel met de vinaigrette en werk af met enkele blaadjes koriander en munt.
Nutritionele informatie
Energie: 560 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Brunch
Diner
Lunch