Aspergesoep met morieltjes
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 25 g boter
- platte peterselieblaadjes
- 8 dl kippenbouillon
- 50 g gedroogde morieltjes
- 1/2 teentje knoflook, fijngesnipperd
- peper
- 100 g preiwitten
- 2 dl room
- 30 g sjalotten, fijngesnipperd
- 100 g uien
- 500 g witte asperges, geschild en in stukken gesneden
- 1/4 citroen (het sap)
- 25 g boter
- platte peterselieblaadjes
- 8 dl kippenbouillon
- 50 g gedroogde morieltjes
- 1/2 teentje knoflook, fijngesnipperd
- peper
- 100 g preiwitten
- 2 dl room
- 30 g sjalotten, fijngesnipperd
- 100 g uien
- 500 g witte asperges, geschild en in stukken gesneden
- 1/4 citroen (het sap)