Appelcrumble met speculoos

Name: MyDelhaize
Rating: 4.2 (3936 reviews)

door Gema Gomez

Makkelijk

> 60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

8 porties

650 g jonagoldappelen
1/2 citroen
150 g bloem
85 g speculoos
75 g rietsuiker in kristalvorm Fairtrade
2 el rietsuiker in kristalvorm Fairtrade
50 g boter
zout

650 g jonagoldappelen
1/2 citroen
150 g bloem
85 g speculoos
75 g rietsuiker in kristalvorm Fairtrade
2 el rietsuiker in kristalvorm Fairtrade
50 g boter
zout

Begin met koken

: 20 min. + 40 min. kooktijd

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appelen, snijd ze in kleine blokjes en meng ze met het sap van de halve citroen en 2 afgestreken el rietsuiker. Verdeel de appelblokjes over 8 kleine vuurvaste potjes (of over een ovenschaal).

Meng de bloem, 75 g rietsuiker en een groot snufje zout in een slakom. Voeg de koude boter in blokjes toe, meng met de vingertoppen en verbrokkel tot vrij homogene grote kruimels. Verkruimel de speculoosjes, zonder ze tot poeder te vermalen: er mogen enkele grote stukjes zichtbaar blijven. Meng ze onder het crumbledeeg en bedek er de appelen mee.

Schuif 40 min. in de oven.

Serveer naar eigen smaak: warm met een bol vanille-ijs, lauw of op kamertemperatuur, natuur of met crème anglaise voor de lekkerbekken.

Schuif 40 min. in de oven.

Serveer naar eigen smaak: warm met een bol vanille-ijs, lauw of op kamertemperatuur, natuur of met crème anglaise voor de lekkerbekken.

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 231 kcal - Vetten: 12,3 g - Koolhydraten: 27,3 g - Vezels: 1 g - Eiwitten: 1,9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.