Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenAljouke van courgettes

Aljouke van courgettes

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

1 portie

800 g courgettes
3 e.l. olijfolie
1/2 citroen
1/2 kl harissa
1/2 kl gemalen karwij
1 teentje knoflook
1/2 kl gemalen koriander
zout

800 g courgettes
3 e.l. olijfolie
1/2 citroen
1/2 kl harissa
1/2 kl gemalen karwij
1 teentje knoflook
1/2 kl gemalen koriander
zout

Begin met koken

: 10 min. bereidingstijd + 12 min. kooktijd

Schil de courgettes, maar verwijder slechts één op de twee repen schil. Snij ze in dikke schijven, doe ze in een grote kom, bedek met een bord en kook ze in de microgolfoven gaar in 12 minuten op 900 W. Roer halverwege de kooktijd om. Ze moeten goed zacht zijn. Laat 10 min. rusten, doe ze dan in een vergiet en laat volledig afkoelen.

Pers er met de handen zoveel mogelijk water uit en doe ze dan in een grote kom. Voeg olijfolie toe, het sap van de halve citroen, harissa, koriander, karwij, het geperste knoflookteentje en zout. Mix even: de bereiding moet niet al te fijn zijn. Zet minstens 30 min. in de koelkast.

Serveer met zwarte olijven, brood, enz.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 257; energie (kCal): 62; vetten (g): 5,2; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1; eiwitten (g): 1,2; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 464,07

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.