Chateau Meyney | Saint-Estèphe | 2018 75 cl

Château Meyney (1662) est l'un des plus vieux domaines viticoles en Médoc. Aujourd'hui, il couvre 51 ha de vignobles qui surplombent l'embouchure de la Gironde. 60 pour cent cabernet sauvignon, 30 merlot et 10 petit verdot, avec un âge moyen de 35 à 40 ans, plantés sur des sédimentations marneuses et caillouteuses de la Garonne. Pour Château Meyney, le premier vin du domaine, la part de cabernet sauvignon est encore un peu plus élevée (65 pour cent). Et ce cabernet bien mûr apporte encore plus de structure et de matière et fait de ce Saint-Estèphe un vin harmonieux débordant de finesse qui supporte très bien quelques années de cave.