France - Frankrijk | Bordeaux - Haut-Médoc | Château Soudars 2016 37,5 cl

Eric Miailhe, le propriétaire, a réussi à amener ce domaine de 22 ha dans le Haut-Médoc à un niveau particulièrement élevé. Grâce aux excellents terroirs, principalement marne et calcaire, un âge moyen élevé des ceps et, naturellement, l'expérience dans le chai. À noter : Haut-Médoc fait immédiatement penser au cabernet sauvignon. Soudars par contre est dominé par le merlot (54 %), complété de cabernet sauvignon en majorité et d'un 1 % de franc seulement. Les vins sont dès lors très élégants et charnus avec des fruits rouges mûrs et des tanins soyeux.