De Chanceny | Crémant de Loire | Brut 75 cl

Célèbre vin mousseux du groupe Alliance Loire. Les raisins utilisés dans l'élaboration de ce crémant sont issus de sols composés d'argile, de calcaire, de schiste et d'ardoise dans la pointe sud de l'appellation Saumur. Ce Brut est composé d'un assemblage de chenin blanc (65 %), chardonnay (20 %) et cabernet franc (15 %). Les raisins sont vendangés à la main et fermentés à froid afin de préserver au mieux tous les arômes primaires. Les vins mûrissent pendant un minimum de 18 mois ou en bouteille avant dégorgement (élimination du dépôt). Un crémant frais et relevé, riche en arômes de fruits mûrs.