Tartelettes au chèvre, pommes et sirop de Liège

Demande à un adulte de préchauffer le four sur th. 6 -180°C.

Dépose les carrés de pâte feuilletée, avec leur feuille de cuisson, sur la plaque du four.

Étales-y du sirop de Liège, en laissant les bords libres.

Presse le jus du citron dans un plat.

Pelle les pommes et taille-les en dés ; verse-les au fur et à mesure dans le jus de citron et mélange bien.

Répartis-les sur les carrés de pâte.

Coupe les crottins de Chavignol en 2 horizontalement et dépose-les sur les pommes, côté coupé vers le bas.

Ajoute un peu de poivre.

Fouette l’œuf en omelette avec une fourchette et badigeonnes-en les bords des tartelettes, à l’aide d’un pinceau.

Fais-les dorer 15 à 20 min. au four.

Demande à un adulte de t’aider pour mettre les tartelettes dans le four et pour les sortir quand elles sont prêtes.

À déguster chaud, avec une salade.