Quiche lorraine sans gluten
Facile, 30-60 min.
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Quiche lorraine classique
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 250 g de lardons fumés
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de gruyère suisse râpé
- 100 g de parmesan râpé
- 2,5 dl de crème
- 2,5 dl de lait
- 5 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- poivre et sel
- 250 g de lardons fumés
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de gruyère suisse râpé
- 100 g de parmesan râpé
- 2,5 dl de crème
- 2,5 dl de lait
- 5 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- poivre et sel
Commencez à cuisiner
: 10 min. + 30 min. de cuisson
1
Faites cuire les lardons dans une poêle et déversez la graisse. Mélangez les jaunes d’œufs, les œufs, la crème, le lait, les fromages râpés et la noix de muscade. Poivrez et salez à volonté.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule rond, puis déposez-y la pâte brisée. Piquez quelques petits trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette. Répartissez les lardons cuits dessus, puis nappez du mélange liquide. Faites cuire ± 30 min. au four, jusqu’à ce que la quiche soit joliment dorée.
1
Faites cuire les lardons dans une poêle et déversez la graisse. Mélangez les jaunes d’œufs, les œufs, la crème, le lait, les fromages râpés et la noix de muscade. Poivrez et salez à volonté.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule rond, puis déposez-y la pâte brisée. Piquez quelques petits trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette. Répartissez les lardons cuits dessus, puis nappez du mélange liquide. Faites cuire ± 30 min. au four, jusqu’à ce que la quiche soit joliment dorée.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1159; énergie (kCal): 279; lipides (g): 21,8; acides gras saturés (g): 11,6; glucides (g): 8,6; sucres (g): 2; fibres (g): 0,5; protéines (g): 11,8; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 924,05
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1159; énergie (kCal): 279; lipides (g): 21,8; acides gras saturés (g): 11,6; glucides (g): 8,6; sucres (g): 2; fibres (g): 0,5; protéines (g): 11,8; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 924,05
Française
Kids,Pique-nique
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Herta Allumettes de Lardons | Fumé
2 × 2 x 100 gr
2ème à -50%
€
3
09
Delhaize oeufs | Bruns | Medium
4 pc
€
1
69
Herta Pâte brisée | ronde
230 gr
2ème à -50%
€
1
99
Pamesello Pamesello 100G
100 gr
€
3
85
Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
€
2
49
Dilea Lait | Demi-écrémé | Sans lactose
1 l
2ème à -50%
€
2
79
Santa Maria Epices | Muscade | Moulue
35 gr
€
4
99
Delhaize Poivre | Vert | Saumure
60 gr
€
1
69Ingrédients de base
Delhaize Crème 20%
25 cl
€
0
94
Paysan Breton Beurre | Salé
125 gr
€
2
39
