Bricks aux sardines
Assez facile, 30-60 min.
Moules à la marocaine
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 2 Portions
- 1 bouquet de coriandre fraîche hachée
- 800 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
- harissa (en tube)
- 2 gousses d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 2 kg de moules Super
- 1 bouquet de coriandre fraîche hachée
- 800 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
- harissa (en tube)
- 2 gousses d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 2 kg de moules Super
Commencez à cuisiner
1
Taillez l’ail en fines lamelles et faites-les revenir à feu très doux dans une grande cocotte contenant l’huile. Après 2 min., ajoutez les tomates, de la harissa selon vos goûts, et du poivre. Laissez mijoter 15 min. sur feu très doux.
2
Ajoutez les moules bien nettoyées, couvrez et faites-les ouvrir environ 4 min. sur feu vif, en les secouant de temps en temps.
3
Ajoutez la coriandre et servez aussitôt, dans des assiettes creuses. Accompagnez de pain.
1
Taillez l’ail en fines lamelles et faites-les revenir à feu très doux dans une grande cocotte contenant l’huile. Après 2 min., ajoutez les tomates, de la harissa selon vos goûts, et du poivre. Laissez mijoter 15 min. sur feu très doux.
2
Ajoutez les moules bien nettoyées, couvrez et faites-les ouvrir environ 4 min. sur feu vif, en les secouant de temps en temps.
3
Ajoutez la coriandre et servez aussitôt, dans des assiettes creuses. Accompagnez de pain.
Note
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Orientale
Sans gluten
Fêtes de fin d année,Fête des Mères
Diner
été,Hiver
Plat principal
