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Résultats de la recherche recetteGaspacho de melon à la feta

Gaspacho de melon à la feta

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

2 melons Jimbee
2 concombres
2 citrons
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de cidre
4 c à s d’huile d’olive
10 feuilles de menthe
1 pincée de piment d’Espelette

2 melons Jimbee
2 concombres
2 citrons
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de cidre
4 c à s d’huile d’olive
10 feuilles de menthe
1 pincée de piment d’Espelette

Commencez à cuisiner

15 min.

Si vous comptez servir directement le gazpacho, veillez à ce que tous les ingrédients soient bien froids. Pelez et épépinez les melons et les concombres, coupez-les en morceaux (pensez à réserver quelques petits morceaux de chaque pour la déco) et passez-les au mixeur ou au blender avec le jus des citrons, l’huile d’olive, le vinaigre, le piment d’Espelette et du sel.

Servez le gazpacho bien frais, avec les morceaux de melon et de concombre taillés en petits dés, la feta émiettée et les feuilles de menthe.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 222; énergie (kCal): 53; lipides (g): 3,4; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 4; sucres (g): 3,5; fibres (g): 0,5; protéines (g): 1,2; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 291,08

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.