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Fromage de chèvre croustillant aux pommes, poires et vinaigrette moutarde/miel
Fromage de chèvre croustillant aux pommes, poires et vinaigrette moutarde/miel
par Jeroen Meus
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients
4 Portions
100 g
de roquette (déco)
5 cl
d'huile d'olive fine
4 c à s
de vinaigre de cidre
1 botte
de persil plat
250 g
de fromage de chèvre (rouleau, bûchette)
1/2
miel
3 c. à s.
de moutarde
4 feuilles
de pâte brick (pâte extrêmement fine)
1
œuf
2
poires (au choix, ex. : conférence)
2
pommes (ex. : jonagold)
1 goutte
d'huile d'olive
sel
poivre
100 g
de roquette (déco)
5 cl
d'huile d'olive fine
4 c à s
de vinaigre de cidre
1 botte
de persil plat
250 g
de fromage de chèvre (rouleau, bûchette)
1/2
miel
3 c. à s.
de moutarde
4 feuilles
de pâte brick (pâte extrêmement fine)
1
œuf
2
poires (au choix, ex. : conférence)
2
pommes (ex. : jonagold)
1 goutte
d'huile d'olive
sel
poivre