Rijstwafels met pecorino en gegrilde groenten
door Line Couvreur
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 sneetjes ontbijtspek
- 3 takjes tijm
- 50 g geraspte parmezaan
- 50 g geraspte pecorino
- 250 g Bombarijst
- 7,5 cl droge witte wijn
- 2,5 dl groentebouillon
- 100 g paneermeel
- 9 el olijfolie
- 60 g boter
- 5 dl water
- 2 sjalotten
- 1 venkel
- 1 kleine bloemkool
- 1 ramiropaprika
- peper
- zout
- 4 sneetjes ontbijtspek
- 3 takjes tijm
- 50 g geraspte parmezaan
- 50 g geraspte pecorino
- 250 g Bombarijst
- 7,5 cl droge witte wijn
- 2,5 dl groentebouillon
- 100 g paneermeel
- 9 el olijfolie
- 60 g boter
- 5 dl water
- 2 sjalotten
- 1 venkel
- 1 kleine bloemkool
- 1 ramiropaprika