Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenZalmgravlax met gin
Delhaize logo
  • Zalmgravlax met gin
    C

Zalmgravlax met gin

Zalmgravlax met ginC
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
10 porties
  • 750 g Atlantische zalmfilet zonder vel
  • 2 el suiker
  • 5 cl gin
  • 1 el mosterd
  • 20 g citroenverbena
  • 20 g dille
  • 1 el fleur de sel
  • 750 g Atlantische zalmfilet zonder vel
  • 2 el suiker
  • 5 cl gin
  • 1 el mosterd
  • 20 g citroenverbena
  • 20 g dille
  • 1 el fleur de sel

Begin met koken

: 15 min + 12 à 24 u marineertijd
1
Hak de citroenverbena en de dille fijn en meng met de mosterd, de gin, de suiker en de fleur de sel. Snijd de limoen in schijfjes.
2
Verdeel de marinade over de zalm en bedek met limoenschijfjes. Laat de zalm 1 dag of 1 nacht onder een gewicht in de koelkast marineren.
3
Schraap de marinade van de zalm, snijd in plakjes en dien op.
1
Hak de citroenverbena en de dille fijn en meng met de mosterd, de gin, de suiker en de fleur de sel. Snijd de limoen in schijfjes.
2
Verdeel de marinade over de zalm en bedek met limoenschijfjes. Laat de zalm 1 dag of 1 nacht onder een gewicht in de koelkast marineren.
3
Schraap de marinade van de zalm, snijd in plakjes en dien op.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 772; energie (kCal): 185; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 16; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 177,23
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 772; energie (kCal): 185; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 16; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 177,23
Gluten vrij
Diner
Voorgerecht

Ingrediënten voor 10 personen

Toon:

Zalmfilet | Met vel
Delhaize Zalmfilet | Met vel
3 × +/- 260 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
+/-€
6
18
50cl | Gin | Pink | Rose | 0%alc
Ceder's 50cl | Gin | Pink | Rose | 0%alc
50 cl
25
49
Kruidenthee | Citroenverbena | Zakjes | Bio
Delhaize Kruidenthee | Citroenverbena | Zakjes | Bio
20 x 1,5 gr
Bio
    1
    95
    Kruiden | Dille
    Santa Maria Kruiden | Dille
    2 × 12 gr
    -10% voor 3
    2
    95
    Fleur de sel | Guerande
    Delhaize Fleur de sel | Guerande
    125 gr
    3
    55

    Reeds in je keuken

    Suiker | Fijn | Kristal
    Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    • little-lione.external.82792960.svg
    0
    89
    Mosterd | Ciderazijn | Bio
    Delhaize Mosterd | Ciderazijn | Bio
    200 gr
    Bio
      1
      59
      Totaal:
      +/-€55,43