Zalmbrochettes met kerstomaat en citroen

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

300 g zalmfilet
100 g kerstomaten
salie
1 citroen

300 g zalmfilet
100 g kerstomaten
salie
1 citroen

Begin met koken

: 20 min + 10 min baktijd

Snijd de zalm in blokjes van 4 cm en de citroen in fijne schijfjes.

Neem een brochette en rijg er een blokje zalm, afwisselend met een citroenschijfje en een kerstomaatje op. Werk af met enkele salieblaadjes.

Leg de brochettes op de BBQ en laat 2 min garen per kant.

Snijd de zalm in blokjes van 4 cm en de citroen in fijne schijfjes.

Neem een brochette en rijg er een blokje zalm, afwisselend met een citroenschijfje en een kerstomaatje op. Werk af met enkele salieblaadjes.

Leg de brochettes op de BBQ en laat 2 min garen per kant.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 554; energie (kCal): 133; vetten (g): 8,4; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 1,3; suikers (g): 0,9; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 12,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 158,54

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.