Vers slaatje met Indische smaken
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Wijtingfilet, knapperige salade en room met wasabi
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- olijfolie
- 1 kl wasabipasta
- 20 cl light room
- 200 g peultjes
- 4 sneetjes donker brood
- 8 takjes dille
- 500 g wijtingfilets
- 200 g zeekraal
- fleur de sel
- 1 limoen
- peper
- olijfolie
- 1 kl wasabipasta
- 20 cl light room
- 200 g peultjes
- 4 sneetjes donker brood
- 8 takjes dille
- 500 g wijtingfilets
- 200 g zeekraal
- fleur de sel
- 1 limoen
- peper
Begin met koken
1
Maak de zeekraal schoon en verwijder de te harde voet (hout) en de eventuele zwarte stukken. Was en zet opzij.
2
Was de peulen en snijd ze in reepjes van ongeveer 5mm breed.
3
Rits de dille af, nadat je 4 plukjes apart hebt gehouden voor de versiering. Hak de rest in grove stukken.
4
Meng de gehakte dille, de peulen en de zeekraal. Doe daar de olijfolie bij, peper en meng zorgvuldig.
5
Leg de visfilets in een glazen schotel. Pers de limoen uit over de vis en doe er peper op. Zet ongeveer 2 min in de microgolfoven (het vlees van de vis moet vlot loskomen).
6
Meng de room en de wasabi met een mespuntje zout.
7
Schik op elk bord een portie knapperige salade en een visfilet. Doe daarrond een scheutje saus en versier met een takje dille.
8
Dien op met toasts van donker brood.
1
Maak de zeekraal schoon en verwijder de te harde voet (hout) en de eventuele zwarte stukken. Was en zet opzij.
2
Was de peulen en snijd ze in reepjes van ongeveer 5mm breed.
3
Rits de dille af, nadat je 4 plukjes apart hebt gehouden voor de versiering. Hak de rest in grove stukken.
4
Meng de gehakte dille, de peulen en de zeekraal. Doe daar de olijfolie bij, peper en meng zorgvuldig.
5
Leg de visfilets in een glazen schotel. Pers de limoen uit over de vis en doe er peper op. Zet ongeveer 2 min in de microgolfoven (het vlees van de vis moet vlot loskomen).
6
Meng de room en de wasabi met een mespuntje zout.
7
Schik op elk bord een portie knapperige salade en een visfilet. Doe daarrond een scheutje saus en versier met een takje dille.
8
Dien op met toasts van donker brood.
Nutritionele informatie
Energie: 309 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
