Productterugroeping:« Aardappelegratin met truffel van het merk Artagan »Lees meer >
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Tempura van prinsessenboontjes
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 1 portie
- 300 g sperziebonen
- 120 g half zongedroogde tomaten
- 1/2 el olijfolie
- 125 g verse geitenkaas met fijne kruiden ’t Leenhof
- 10 sprietjes bieslook
- 230 g bloem voor groentetempura Santa Rita
- 3 dl bruiswater
- frituurolie
- 300 g sperziebonen
- 120 g half zongedroogde tomaten
- 1/2 el olijfolie
- 125 g verse geitenkaas met fijne kruiden ’t Leenhof
- 10 sprietjes bieslook
- 230 g bloem voor groentetempura Santa Rita
- 3 dl bruiswater
- frituurolie
Begin met koken
20 min.
1
Zet het bruiswater in de diepvries. Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze 2 min. in ijskoud water schrikken. Giet ze af en droog ze.
2
Mix de half gedroogde tomaten met olijfolie en geitenkaas tot een homogene saus. Voeg de gehakte takjes bieslook toe.
3
Meng de bloem met het ijskoude spuitwater. Dompel er de bonen één voor één in en bak ze kort in frituurolie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en kruid ze lichtjes met zout. Serveer warm, met de dipsaus.
1
Zet het bruiswater in de diepvries. Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze 2 min. in ijskoud water schrikken. Giet ze af en droog ze.
2
Mix de half gedroogde tomaten met olijfolie en geitenkaas tot een homogene saus. Voeg de gehakte takjes bieslook toe.
3
Meng de bloem met het ijskoude spuitwater. Dompel er de bonen één voor één in en bak ze kort in frituurolie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en kruid ze lichtjes met zout. Serveer warm, met de dipsaus.
Nutritionele informatie
Energie: 254 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Kids,Vaderdag
Hapjes