Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenSteak op Indische wijze en raita met ananas

Steak op Indische wijze en raita met ananas

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

136 g ananas in sap (nettogewicht, uitgelekt)
2 el gehakte koriander
2 el gesnipperde munt
4 e.l. olijfolie
1 afgestreken el specerijenmix “mango curry” Santa Maria
4 steaks (naar keuze)
200 g Griekse yoghurt
zout

136 g ananas in sap (nettogewicht, uitgelekt)
2 el gehakte koriander
2 el gesnipperde munt
4 e.l. olijfolie
1 afgestreken el specerijenmix “mango curry” Santa Maria
4 steaks (naar keuze)
200 g Griekse yoghurt
zout

Begin met koken

: 15 min. + 30 min. marineren

Meng de olijfolie en de “mango curry” specerijen in een schotel. Wentel er de steaks goed in, dek af en laat minstens 30 min. op kamertemperatuur rusten.

Laat de schijven ananas goed uitlekken en snij ze in heel kleine blokjes. Doe ze in een kom en voeg de yoghurt toe, de koriander, de munt, peper en zout. Meng goed.

Verwarm een antikleefpan zonder vetstof. Leg er de steaks in en laat ze op hoog vuur 1 min. 30’ aan elke kant grillen. Verlaag nadien het vuur en laat eventueel nog verder bakken afhankelijk van eigen smaak en de dikte van het vlees. Breng op smaak met peper en zout.

Dien de steaks op met de raita. Serveer met rauwkost en gegrild naanbrood.

Meng de olijfolie en de “mango curry” specerijen in een schotel. Wentel er de steaks goed in, dek af en laat minstens 30 min. op kamertemperatuur rusten.

Laat de schijven ananas goed uitlekken en snij ze in heel kleine blokjes. Doe ze in een kom en voeg de yoghurt toe, de koriander, de munt, peper en zout. Meng goed.

Dien de steaks op met de raita. Serveer met rauwkost en gegrild naanbrood.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 577; energie (kCal): 138; vetten (g): 7,4; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 3,2; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 14,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 394,96

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.