Salade met sashimi van zeebaars en radijs
Gemiddeld
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 bosje basilicumblaadjes
- 4 el druivenpitolie
- 1 krulsla
- 1/4 mierikswortel
- peper
- 2 bosjes radijzen
- 1/4 ramenas
- 1 handvol spinazieblaadjes
- 1 potje zalmforeleitjes
- 200 g zeebaars
- zout
- 1 bosje basilicumblaadjes
- 4 el druivenpitolie
- 1 krulsla
- 1/4 mierikswortel
- peper
- 2 bosjes radijzen
- 1/4 ramenas
- 1 handvol spinazieblaadjes
- 1 potje zalmforeleitjes
- 200 g zeebaars
- zout
Begin met koken
1
Blancheer de basilicum en spinazie even in gezouten kokend water en laat dan schrikken in ijswater. Mix ze met de druivenpitolie en kruid met peper en zout.
2
Snijd de zeebaars in dunne plakjes en kruid met peper en zout. Maak een salade met de krulsla en de verschillende soorten radijsjes.
3
Schik plakjes zeebaars op een bord en werk af met de salade, basilicumolie en zalmforeleitjes.
1
Blancheer de basilicum en spinazie even in gezouten kokend water en laat dan schrikken in ijswater. Mix ze met de druivenpitolie en kruid met peper en zout.
2
Snijd de zeebaars in dunne plakjes en kruid met peper en zout. Maak een salade met de krulsla en de verschillende soorten radijsjes.
3
Schik plakjes zeebaars op een bord en werk af met de salade, basilicumolie en zalmforeleitjes.
Nutritionele informatie
Energie: 158 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Brunch
Diner
Lunch