Pannenkoekentaart met chocolademousse
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
- 8 pannenkoeken
- 250 g pure chocolade
- 25 cl room
- 6 eiwitten
- 50 g korrelsuiker
- witte chocolade met kokosnoot
- 8 pannenkoeken
- 250 g pure chocolade
- 25 cl room
- 6 eiwitten
- 50 g korrelsuiker
- witte chocolade met kokosnoot
Begin met koken
: 30 min.
1
Smelt de chocolade met de suiker au bain-marie. Klop het eiwit tot een vast schuim.
2
Spatel het eiwitschuim beetje bij beetje onder het chocolademengsel. Klop de room op en meng hem onder de chocolademengeling.
3
Doe alles in een espumafles en laat enkele uren opstijven in de koelkast
4
Maak een taart door de pannenkoeken te stapelen en tussen de pannenkoeken wat chocolademousse te spuiten.
5
Werk af met geraspte witte kokos-chocolade
1
Smelt de chocolade met de suiker au bain-marie. Klop het eiwit tot een vast schuim.
2
Spatel het eiwitschuim beetje bij beetje onder het chocolademengsel. Klop de room op en meng hem onder de chocolademengeling.
3
Doe alles in een espumafles en laat enkele uren opstijven in de koelkast
4
Maak een taart door de pannenkoeken te stapelen en tussen de pannenkoeken wat chocolademousse te spuiten.
5
Werk af met geraspte witte kokos-chocolade
Nutritionele informatie
Energie: 476 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Eindejaar,Lichtmis
Overig
Dessert