Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn&Bubbels

Blog Nieuw schooljaar 📚

SuperPlus Winkels

Tot en met 11 september, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLBTS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenMosselen Marinières

Mosselen Marinières

Name: Mosselen Marinières
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: laurier 4 feuilles; mosselen 4 kg; tijm 3 takjes; boter 2 kl; knoflook 2 teentjes; witte wijn 2 dl; peterselie 3 takjes; zwarte peper; uien 2

Makkelijk

< 30 min.

2/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 feuilles laurier
4 kg mosselen
3 takjes tijm
2 kl boter
2 teentjes knoflook
2 dl witte wijn
3 takjes peterselie
zwarte peper
2 uien

4 feuilles laurier
4 kg mosselen
3 takjes tijm
2 kl boter
2 teentjes knoflook
2 dl witte wijn
3 takjes peterselie
zwarte peper
2 uien

Begin met koken

: 15 min.

Was de mosselen onder koud stromend water en laat ze uitlekken.

Snijd de look en de ui in fijne plakjes en stoof ze in boter.

Doe de mosselen, de tijm, de laurierbladeren en de zwarte peper erbij en sluit af met het deksel. Breng aan de kook en giet de witte wijn er na 2 min bij.

Laat de mosselen verder garen.

Voeg er ten slotte nog wat gehakte peterselie aan toe.

Was de mosselen onder koud stromend water en laat ze uitlekken.

Snijd de look en de ui in fijne plakjes en stoof ze in boter.

Doe de mosselen, de tijm, de laurierbladeren en de zwarte peper erbij en sluit af met het deksel. Breng aan de kook en giet de witte wijn er na 2 min bij.

Laat de mosselen verder garen.

Voeg er ten slotte nog wat gehakte peterselie aan toe.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 311; energie (kCal): 74; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 4; suikers (g): 0,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 7,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 236,43

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.