Recept zoekresultatenMiniquiches met courgette en bresaola
Delhaize logo
  • Miniquiches met courgette en bresaola

Miniquiches met courgette en bresaola

Miniquiches met courgette en bresaola
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 4 sneetjes bresaola
  • 2 eieren
  • 1 kleine courgette
  • 2 bolletjes mozzarella, elk 125 g
  • peper
  • 1 rouleau rol kruimeldeeg
  • 2 dl volle melk
  • 4 sneetjes bresaola
  • 2 eieren
  • 1 kleine courgette
  • 2 bolletjes mozzarella, elk 125 g
  • peper
  • 1 rouleau rol kruimeldeeg
  • 2 dl volle melk

Begin met koken

1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Rol het kruimeldeeg uit. Steek er cirkels uit die net iets groter zijn dan de bakvormpjes. Leg het deeg in de vormpjes en druk lichtjes aan, prik de bodem in met een vork.
3
Dek af met bakpapier en vervolgens met droge bonen, rijst of keramische bakparels. Bak de bodems 10 min voor. Neem uit de oven en verwijder de bonen (of de rijst) en het bakpapier.
4
Spoel en rasp de courgette. Stoom ze 10 min. Laat afkoelen en knijp er het overtollige vocht uit.
5
Snijd de mozzarella in kleine blokjes.
6
Klop de eieren los in een schaal. Voeg de melk, courgette en mozzarella toe, kruid met peper en zout. Giet het mengsel in de vormpjes.
7
Snijd de bresaola in reepjes en strooi ze over de taartjes. Zet de quiches 25 min in de oven. Serveer warm of lauw met een knapperige salade.
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Rol het kruimeldeeg uit. Steek er cirkels uit die net iets groter zijn dan de bakvormpjes. Leg het deeg in de vormpjes en druk lichtjes aan, prik de bodem in met een vork.
3
Dek af met bakpapier en vervolgens met droge bonen, rijst of keramische bakparels. Bak de bodems 10 min voor. Neem uit de oven en verwijder de bonen (of de rijst) en het bakpapier.
4
Spoel en rasp de courgette. Stoom ze 10 min. Laat afkoelen en knijp er het overtollige vocht uit.
5
Snijd de mozzarella in kleine blokjes.
6
Klop de eieren los in een schaal. Voeg de melk, courgette en mozzarella toe, kruid met peper en zout. Giet het mengsel in de vormpjes.
7
Snijd de bresaola in reepjes en strooi ze over de taartjes. Zet de quiches 25 min in de oven. Serveer warm of lauw met een knapperige salade.
Nutritionele informatie
Energie: 485 kcal

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bresaola
Citterio Bresaola
70 gr
5
29
Eieren | Medium | Vrije uitloop
Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
6 st
  • little-lione.external.82792960.svg
2
09
Courgette
Delhaize Courgette
1 st
  • little-lione.external.82792960.svg
0
95
Mozzarella | Mini-bolletjes
Galbani Mozzarella | Mini-bolletjes
150 gr
2+1 gratis
2
49
Kruimeldeeg | Vers
Delhaize Kruimeldeeg | Vers
230 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
89
Melk | Verse | Volle | Bio
Delhaize Melk | Verse | Volle | Bio
1 l
Bio
    2
    05

    Reeds in je keuken

    Kruiden | Tellicherry-Pepper | Zwart | Molen
    Santa Maria Kruiden | Tellicherry-Pepper | Zwart | Molen
    70 gr
    2de tegen -40%
    5
    85
    Totaal:
    €13,76

    Deze recepten kan je ook leuk vinden