Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog

SuperPlus Winkels

Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenMeloengranité met cake en mascarponemousse

Meloengranité met cake en mascarponemousse

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 el bloemsuiker
250 g mascarpone
1 bosje munt
1 stokje vanille
2,5 dl opgeklopte room

2 el bloemsuiker
250 g mascarpone
1 bosje munt
1 stokje vanille
2,5 dl opgeklopte room

Begin met koken

Schil de meloen en verwijder de zaadjes. Mix het vruchtvlees en laat uitlekken.

Zet het uitgelekte vruchtvlees in de vriezer en laat opstijven – roer af en toe om.

Meng de mascarpone, de room, de uitgeschraapte vanillestok en de bloemsuiker onder elkaar.

Steek met een dresseerring rondjes uit de cake, schep er wat granité bij, dresseer met enkele quenelles mascarponemousse en werk af met een beetje munt.

Schil de meloen en verwijder de zaadjes. Mix het vruchtvlees en laat uitlekken.

Zet het uitgelekte vruchtvlees in de vriezer en laat opstijven – roer af en toe om.

Meng de mascarpone, de room, de uitgeschraapte vanillestok en de bloemsuiker onder elkaar.

Steek met een dresseerring rondjes uit de cake, schep er wat granité bij, dresseer met enkele quenelles mascarponemousse en werk af met een beetje munt.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 856; energie (kCal): 207; vetten (g): 18,4; verzadigde vetten (g): 11,7; koolhydraten (g): 8,2; suikers (g): 6,3; vezels (g): 1; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 572,98

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.