Meloen met sabayon
Gemiddeld
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 biocitroen
- 1 Galia meloen
- 1 cavaillonmeloen
- 4 eierdooiers
- koekjes naar smaak
- 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)
- 1 biocitroen
- 1 Galia meloen
- 1 cavaillonmeloen
- 4 eierdooiers
- koekjes naar smaak
- 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)
Begin met koken
1
Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
2
Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
3
Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.
1
Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
2
Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
3
Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Overig
Lente,Zomer
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Citroen | 1 st
1 st
€
0
69
Delhaize Meloen | Galia
850 gr
€
2
99
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Bahlsen Koekjes | Melkchocolade
125 gr
2de tegen -50%
€
2
49
Vinas Del Vero Somontano | Chardonnay
2 × 37,5 cl
2+1 gratis
€
3
99