1
Snij de pompelmoes doormidden en leg één helft op een bord.
2
Snij 8 niet te fijne schijven van de komkommer en snij elk schijfje in 3 om driehoeken te bekomen.
3
Maak 12 brochettes: prik op elk stokje 1 snoeptomaatje, 1 kwarteleitje, 1 roze garnaal en 2 komkommerdriehoekjes.
4
Steek de brochettes in de halve pompelmoes en serveer ze bij het aperitief met een kommetje cocktailsaus.
1
Snij de pompelmoes doormidden en leg één helft op een bord.
2
Snij 8 niet te fijne schijven van de komkommer en snij elk schijfje in 3 om driehoeken te bekomen.
3
Maak 12 brochettes: prik op elk stokje 1 snoeptomaatje, 1 kwarteleitje, 1 roze garnaal en 2 komkommerdriehoekjes.
4
Steek de brochettes in de halve pompelmoes en serveer ze bij het aperitief met een kommetje cocktailsaus.