Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Gepocheerde peren met kruiden en Luikse siroop
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1/2 citroen
- 4 stevige Conférenceperen
- 2 sterretjes steranijs
- 1 stokje kaneel
- 1 stokje vanille
- 3 bollen zwarte peper
- 200 g kristalsuiker
- 4 el echte Luikse siroop van peren en appelen
- vanille-ijs en droge koekjes voor de afwerking
- 1/2 citroen
- 4 stevige Conférenceperen
- 2 sterretjes steranijs
- 1 stokje kaneel
- 1 stokje vanille
- 3 bollen zwarte peper
- 200 g kristalsuiker
- 4 el echte Luikse siroop van peren en appelen
- vanille-ijs en droge koekjes voor de afwerking
Begin met koken
: 10 min
1
Schil de peren en wrijf ze in met de halve citroen. Doe ze in een pot met de suiker, steranijs, kaneel, vanillestokje (in twee gespleten in de lengte) en peperbolletjes. Bedek volledig met koud water en kook gedurende 1 u op een heel zacht vuurtje met het deksel op de pot. Schep het schuim er regelmatig af. Prik voorzichtig in de peren om te controleren of ze gaar zijn.
2
Doe de Luikse siroop en 4 el kookvocht van de peren in een kleine pot. Warm zachtjes op om de siroop een beetje te verdunnen.
3
Op het bord: serveer de peren op kamertemperatuur met een bolletje vanille-ijs. Overgiet het geheel met de warme Luikse siroop. Dien op met een koekje.
1
Schil de peren en wrijf ze in met de halve citroen. Doe ze in een pot met de suiker, steranijs, kaneel, vanillestokje (in twee gespleten in de lengte) en peperbolletjes. Bedek volledig met koud water en kook gedurende 1 u op een heel zacht vuurtje met het deksel op de pot. Schep het schuim er regelmatig af. Prik voorzichtig in de peren om te controleren of ze gaar zijn.
2
Doe de Luikse siroop en 4 el kookvocht van de peren in een kleine pot. Warm zachtjes op om de siroop een beetje te verdunnen.
3
Op het bord: serveer de peren op kamertemperatuur met een bolletje vanille-ijs. Overgiet het geheel met de warme Luikse siroop. Dien op met een koekje.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Overig
Herfst,Winter
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Perenstroop
4 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Citroenen
500 gr
2de tegen -50%
€
1
09
Delhaize Peren | Conférence | Verpakt | Bio
500 gr
€
2
99
Delhaize Kruiden | Kaneel | Stokjes
13 gr
€
1
19
Vahiné Aroma | Vanille
20 cl
€
3
99
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
€
4
29
Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
1 kg
€
0
89
Delhaize Roomijs | Vanille
1 l
€
1
79