Gepocheerde gamba's, sla en mayonaise van koolzaadolie
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 3/5 kg gamba's
- 5 eieren
- 2,5 dl koolzaadolie
- 1 kl sterke mosterd
- 1 zakje salademengeling
- 1 feuille laurier
- 2 steeltjes peterselie
- 1/2 citroen
- 1 l water
- zout en zwarte peper (molen van 5 pepers Santa Maria)
- 3/5 kg gamba's
- 5 eieren
- 2,5 dl koolzaadolie
- 1 kl sterke mosterd
- 1 zakje salademengeling
- 1 feuille laurier
- 2 steeltjes peterselie
- 1/2 citroen
- 1 l water
- zout en zwarte peper (molen van 5 pepers Santa Maria)