Pannenkoeken met chocolade en sinaasappel
Gemiddeld, 30-60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Cheesecake met kastanjepompoen, speculoos en chocoladesaus
Gemiddeld
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 200 g blonde cassonadesuiker
- 50 g boter
- 200 g Dessert Callets
- 1 snufje kaneelpoeder
- 6 eieren
- 400 g kastanjepompoen (geschild, zaden verwijderd)
- 500 g ricotta
- 1 sinaasappel
- 200 g speculoos
- 20 cl verse room
- 200 g blonde cassonadesuiker
- 50 g boter
- 200 g Dessert Callets
- 1 snufje kaneelpoeder
- 6 eieren
- 400 g kastanjepompoen (geschild, zaden verwijderd)
- 500 g ricotta
- 1 sinaasappel
- 200 g speculoos
- 20 cl verse room
Begin met koken
1
Snij het vruchtvlees van de kastanjepompoen in blokjes, leg ze in een schotel en kook ze in de microgolfoven gaar op 800 W gedurende 2 x 6 min. Roer halverwege de kooktijd om.
2
Doe er de suiker bij en prak alles met een vork. Laat lauw worden.
3
Verkruimel de speculoos en meng goed met de gesmolten boter.
4
Smeer de rand van een diepe, ronde taartvorm in met boter en leg bakpapier op de bodem.
5
Druk het speculoosmengsel met de achterkant van een lepel op de bodem van de vorm.
6
Prak de ricotta met een vork, doe er de fijngeraspte sinaasappelschil bij, het kaneelpoeder en de eieren.
7
Meng met de garde, voeg dan de pompoenpuree toe. Giet in de vorm en bak 50 min. in de oven.
8
Laat de cheesecake nog 10 min. in de uitgeschakelde oven staan.
9
Laat de cake afkoelen in de vorm, dek af en zet enkele uren in de koelkast.
10
Breng de room in een kleine steelpan aan de kook.
11
Neem van het vuur, voeg de chocolade toe en laat 1 min. staan.
12
Meng met de garde tot een gladde saus. Neem de cake uit de vorm en serveer met de lauwe chocoladesaus.
1
Snij het vruchtvlees van de kastanjepompoen in blokjes, leg ze in een schotel en kook ze in de microgolfoven gaar op 800 W gedurende 2 x 6 min. Roer halverwege de kooktijd om.
2
Doe er de suiker bij en prak alles met een vork. Laat lauw worden.
3
Verkruimel de speculoos en meng goed met de gesmolten boter.
4
Smeer de rand van een diepe, ronde taartvorm in met boter en leg bakpapier op de bodem.
5
Druk het speculoosmengsel met de achterkant van een lepel op de bodem van de vorm.
6
Prak de ricotta met een vork, doe er de fijngeraspte sinaasappelschil bij, het kaneelpoeder en de eieren.
7
Meng met de garde, voeg dan de pompoenpuree toe. Giet in de vorm en bak 50 min. in de oven.
8
Laat de cheesecake nog 10 min. in de uitgeschakelde oven staan.
9
Laat de cake afkoelen in de vorm, dek af en zet enkele uren in de koelkast.
10
Breng de room in een kleine steelpan aan de kook.
11
Neem van het vuur, voeg de chocolade toe en laat 1 min. staan.
12
Meng met de garde tot een gladde saus. Neem de cake uit de vorm en serveer met de lauwe chocoladesaus.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Amerikaans
Vegetarisch
Kids
Overig
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Pompoen
400 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Tienen-Tirlemont Cassonade
500 gr
€
1
59
Côte d'Or Pralines | Pure Chocolade | 70% | BIO
2 × 180 gr
€
6
75
Delhaize Kruiden | Kaneel | Gemalen | Bio
42 gr
€
1
89
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Delhaize Ricotta | Classico
2 × 250 gr
€
0
99
Delhaize Eetsinaas | 4ST
1 kg
€
3
09
Delhaize Speculoos | Sinterklaas | 26cm
200 gr
€
1
39
Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€
1
15Reeds in je keuken
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
