Kikkererwtencake met olijven en parmigiano
Makkelijk, 30-60 min.
Bagels met courgette en pesto
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 bagels
- 2 eieren
- 2 dl melk
- 1 courgette
- 100 g verse pesto met basilicum
- 1 el olijfolie
- 4 bagels
- 2 eieren
- 2 dl melk
- 1 courgette
- 100 g verse pesto met basilicum
- 1 el olijfolie
Begin met koken
: 20 min
1
Snijd de courgette in schijfjes. Bestrooi met zout en peper en dompel de courgetteschijfjes in olijfolie. Gril ze vervolgens in de pan.
2
Kluts de eieren met 1 eetlepel pesto en melk, kruid naar smaak.
3
Snijd de bagels in twee en besmeer ze met de rest van de pesto.
4
Garneer het onderste deel van elke bagel met de schijfjes courgette en leg dan de andere helft erop.
5
Dompel de bagels helemaal in het eiermengsel.
6
Bak ze met een beetje olijfolie langs beide kanten bruin in een pan op een matig vuur. Warm opdienen.
1
Snijd de courgette in schijfjes. Bestrooi met zout en peper en dompel de courgetteschijfjes in olijfolie. Gril ze vervolgens in de pan.
2
Kluts de eieren met 1 eetlepel pesto en melk, kruid naar smaak.
3
Snijd de bagels in twee en besmeer ze met de rest van de pesto.
4
Garneer het onderste deel van elke bagel met de schijfjes courgette en leg dan de andere helft erop.
5
Dompel de bagels helemaal in het eiermengsel.
6
Bak ze met een beetje olijfolie langs beide kanten bruin in een pan op een matig vuur. Warm opdienen.
Nutritionele informatie
Energie: 470 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch,Picknick
Brunch
Zomer
Lunch